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    拎着食材回到店内的蓝梦一边在‘店铺系统’之中将歇业调整为开业等待客人上门，一边开始研究起那份菜谱。

    关于菜谱本身蓝梦昨晚就已经看过了，并不算复杂，但因为缺少食材昨晚并未实现，但今天食材已经弄到手他自然准备开始试验。

    制作实际并不麻烦，需要用到的主要食材不过是‘团子’与‘牛奶’。

    实际上最初蓝梦看到这菜谱名字的时候也是一脸懵逼，毕竟这两个东西在蓝梦看来根本无法联系到一起。

    牛奶是正常的饮品，而团子也算是比较常见的日式点心，最初看到菜谱名时蓝梦根本想不通这料理应该如何制作，总不能弄个海口杯然后倒满牛奶再把团子塞进去吧？

    但是看完菜谱之后，蓝梦的第一反应就是——————珍珠奶茶。

    当然，具体制作方法与珍珠奶茶不太一样，但流程却相差不远。

    其中牛奶可以直接使用，关键还是在于‘团子’。

    团子大概可以分为中式与日式，虽然在制作方法上存在一定差异，但最关键的还是最外层的糯米团。

    而这个‘团子牛奶’里的团子自然也是用糯米粉制作，蓝梦之所以感觉像是‘珍珠奶茶’是因为这个‘团子’做的很小，类比的话就是元宵。

    说起元宵很多人恐怕会想起常吃的‘赤豆元宵’，但是实际上真正的元宵与平日所吃的元宵截然不同。

    我们日常所吃的元宵严格意义上来说应该属于汤圆。

    乍看之下似乎两者并无区别，但实际上制作工艺截然不同。

    汤圆一般是将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，这种汤圆冷藏的情况下可以长时间保存。

    但是元宵一般是将馅料和好后切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，也正是因为如此馅料一般是芝麻、花生等含糖量很高的东西加糖制作，至于汤圆因为是直接包在里面，所以自然馅料比较随意，芝麻、花生、水果等含糖量比较高的自然可以，还有蔬菜、肉类等，甚至现在还有芝士、海鲜等做法。

    汤圆制作简单，所以平日里吃的最多的便是它，但对于需要控制‘团子’大小的蓝梦来说反倒是元宵的制作方法比较适合。

    之所以蓝梦会考虑用这种方法制作‘团子’倒不是说他多喜欢自我思考，而是因为按照菜谱来的话他压根做不了。

    既然是菜谱那么自然所有流程都有，无论是牛奶的处理还是团子的制作都有，可问题在于菜谱里的‘团子’是用魔法做的啊！！

    大半年星辰据点的学习的确令他脱胎换骨，可魔法这玩意他是真的没有接触过。

    最后不得不从自己另辟蹊径。

    幸运的是以前元宵节的时候在福利院做过元宵。

    既然已经有了制作意向，那么蓝梦便开始试着制作了。

    第一步自然是制作馅料。

    而他选择的馅料则是‘红豆馅’

    红豆很明显并不属于常用食材，无论是自家老师还是九条裟罗带来的食材之中都没有，不过好在他可以直接去超市购买。

    不过当他路过货架时却是恰巧看见了一包做好的红豆馅，斟酌再三蓝梦还是将其放回了货架。

    虽说现在的蓝梦早已在不知不觉间默认了自己厨师的身份，但他性格却并不古板，也不排斥高科技产品，可问题在于蓝梦并不知道使用了这种半成品之后是否会影响自己的能力，所以在非必要的情况下他还是选择亲手制作。

    将一大包红豆清洗之后用热水开始浸泡。

    虽然最好的情况是用冷水浸泡24H，但因为急着用他也干脆用热水浸泡了，至于其他的只能通过他的厨艺进行弥补。

    在浸泡时他还特意检查了一下自己腌制肉的情况。

    相较于昨晚匆忙的营业，蓝梦今天的准备可是充足了不少，不仅仅是从自家老师还有九条裟罗那里白嫖的食材，还有一部分刚刚在超市购买的食材，特别是各种调味料，蓝梦相信自己今天的工作应该会顺利不少……

    第二十一章用技术超越魔法

    等红豆浸泡好之后蓝梦便将其放入高压锅中开始煮。

    不得不说高压锅是个好东西，利用人为改变气压的方式改变沸点从而减少烹饪时间，不过有利有弊，有些料理使用高压锅进行烹饪时反倒是会减少风味，所以制作料理时选择厨具同样也考验一位厨师的经验与能力。

    不过蓝梦打算制作的红豆馅倒是无所谓。

    闷煮大约半个多小时候之后原本一粒粒的红豆也随之‘皮开肉绽’，用筷子轻轻按压如果能够随之形